Kennis, ervaring en erkenningPascal Martens, uw gastheer en eveneens eigenaar van het domein, werd in 1965 geboren te Gent.
Zijn vader was paardenfokker en zijn moeder mode-ontwerpster.
Maar de echte ‘kookkriebels’ kreeg hij mee van zijn grootmoeder.
Naast de opleiding van chef behaalde hij eveneens zijn diploma als hotelmanager in de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde.
In 2007 werd hij door de koning gedecoreerd als ‘Laureaat van de Arbeid sector Tourisme’.
Zijn vader was paardenfokker en zijn moeder mode-ontwerpster.
Maar de echte ‘kookkriebels’ kreeg hij mee van zijn grootmoeder.
Naast de opleiding van chef behaalde hij eveneens zijn diploma als hotelmanager in de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde.
In 2007 werd hij door de koning gedecoreerd als ‘Laureaat van de Arbeid sector Tourisme’.
Address:
Vertes Feuilles Restaurant Hotel
Avenue des Hauts 18, 7912 Frasnes-lez-Anvaing, Belgium,
Frasnes-lez-Anvaing,
Belgium